貝殻亭に決めてくれる理由。


来年の予約状況ですが…
4月と5月の受付は終了させて頂きました!
先日も5月ご希望のおふたりが来てくださったのですが、、、
5月は受付終了したことをお伝えすると
6月に仮予約をして下さいました☆
ゴメンナサイ、そしてありがとうございます!
そう、最近は来春の結婚式を考えられているおふたりが
たくさん見学に来てくださっています。
今日も嬉しいお電話を頂きました☆
今年の4月にお食事のついでに…と、下見をしてくださったご新婦から
「来春に結婚式を挙げることが、正式に決まりました。
あの後、いろいろなトコロを見学したのですが
やはり貝殻亭が気になって…もう一度お話聞かせて下さい」とのこと。
おふたりのことは、もちろん覚えていましたよぉ!!!
でも…来春!?
4・5月は受付を終了してしまったのですが、、、
春をご希望ということは、たぶん4-5月ですよね?
土曜日におふたりがご来店の予定です。
久しぶりにお会いできるのは楽しみですが、それだけが心配です。
貝殻亭でおふたりの大切な一日を過ごそうと
決断して下さる理由って何だろう???
…最近よく考えます。
料理が美味しいから、一軒家だから、緑がたくさんあるから…
思いつく理由はたくさんありますが、
それは全てこのレストランの持っている魅力なんです。
私の仕事は、決めてくださったお客様が結婚式の後、
貝殻亭を選んで本当に良かったと感じて頂くこと。
たぶんどんなにお料理が美味しくても、どんなに建物が素晴らしくても
一緒に作り上げていくプランナー(私)に
信頼や魅力を持って頂けなければ
たぶんガッカリされてしまいますよね。
こんなはずじゃなかった…と。
結婚式を決めて下さるお客様が増えていくたび
自分の責任の重さを痛感しています。