こんにちは。片です。
ジビエシーズンの到来で、テンション上がりまくりのシェフは以前すでに御覧頂きました・・・が、
最近猟師さんから雉が届いてさらにハイテンションになってます。
隣でなぜか鳥ササミをかざしているのは貝殻亭のラモスと呼ばれる、スーシェフ篠原君です。
それにしてもこの二人、とっても楽しそうです。
いい食材がくると自然とそうなるんでしょうね。すごく料理が好きなんです。

ところで、お蔭様で12月に入ってからランチタイムは連日満席状態で、フリーのお客様、またご予約をお断りする場面が、多々ありました。
今後も混雑が予想されますので、お越しの際は是非お電話いただけると幸いです。

入れなかったお客様、ごめんなさい・・
ぜひまたお越しください。お待ちしてます

こんにちは


水曜日がやってきました。担当の寺本です。あっというまに一週間経ってしまいました。最近ランチタイムは、満員御礼で、嬉しい限りです。来週火曜日は、立川かずさクリスマスディナーショーです、準備でいまおおわらわになっています。簡単ですが、終わります。

幸せな一日☆


多忙な3日間、無事に乗り切ることが出来ました♪
ということで、今日はウエディング担当の岩崎&織田が
昨日の結婚式の報告をさせていただきます☆
ほんとうに素敵な結婚式でしたっ!!!
インテリア関係のお仕事をされてる新婦さんのこだわりの手作りペーパーアイテム…
ピアノとバイオリンの生演奏…
そして、1940年台の女優さんが着ていたというアンティークなドレス…
可愛い新婦さんに本当に似合ってました♪
人前式では「結婚記念日の12月11日には、毎年貝殻亭の食事に連れて行く!」
と、新郎さんが誓ってくださったんです!
毎年お二人にお会いできるなんて、私たちも幸せです☆
「けっこんぴあ」という結婚情報誌を知っていますか?
昨日の結婚式の全てを取材していたので、
4、5月号に掲載される予定です。
せっかくの素晴らしい結婚式の写真を撮り忘れてしまって
みなさんにお見せできませんでしたので(スミマセン…)
是非そちらを楽しみにしていてください!
発売日等が決定しましたら、お知らせします☆
ではぁ、今日は貝殻亭の婚礼担当の2人がお送りいたしました。

初日です


12月に入り、繁忙期を迎えた貝殻亭。
第2週目にして早くもそのピーク(ノエルをまたずして・・・。)を迎えました。
今日までの3日間、お蔭様でランチは連日の満席。そして週末、今日は忘年会のため貸切。明日は、1日貸切にて120名様のお客様を迎える予定です。そして、日曜日には締めくくりとして65名様のご婚礼。

ありがたいです。
大変です。
がんばります。
まだまだこれからです。

片でした。

始めまして水曜日担当寺本です。


貝殻亭で企画営業しています。宜しくお願いしマース。
年齢 秘密。
住まい 緑区鎌取です。
趣味 ゴルフ(お金がないので打ちっぱなししかいけません。ここ1年打ちっぱなしもいけません。うえーん。誰か連れて行ってください。)
水曜日は、貝殻亭にとって週初めなので、予定などを入れていくつもりです。ちなみに今週は忙しいです。金曜夜は貸切営業、土曜日は一日、日曜日は婚礼が入っています。ガンバルゾー。