第3回 貝殻亭美食倶楽部

皆さま、こんにちは。

千葉の暑さに毎年慄いております、監物です。

 

さて、先月のことで恐縮ですが、6月26日に第3回 貝殻亭美食倶楽部を開催しました。

毎回、ワインマニアの笹本様が選ぶ美味ワインとシェフが織りなす料理のマリアージュを楽しんで頂いております。

今回、目玉は「根曲がりだけ」。

皆様ご存知でしょうか?

長さ20-40cm、手の親指ほどの細いタケノコです。

実家長野に里帰りがてら、スタッフと一緒に日帰りで採りに行ってきました!

実家から20分ほどの所にあるスキー場に着き、そこからロープウェーで山頂まで。

自称タケノコ採りのプロ ウチの兄貴の案内で、熊笹の生い茂った場所に着きタケノコ採り開始。

普通の竹やぶと違って笹が5センチ間隔で生えているので、歩けないんですね・・・これが。

10メートル進むのに5分かかったりしました。

リュック一杯になるまで採り続けること約2時間、帰る途中、

なんと、下りのロープウェーで熊に襲われた人を発見!!!

意識はしっかりしてましたが頭から流血ホヤホヤでした・・・。

もしかしたら我々が襲われたかもしれないと思うとゾッとした瞬間でした。

 

そんなこんなで命がけで採ってきた「根曲がりだけ」

美食家の皆様も満足していただけたご様子。

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