トリック オア トリート!


皆様こんばんは、最近読売新聞に載り、照れております、監物です。

さて皆様、10月も残すところあと1週間です。

貝殻亭リゾート全店での、10月限定 カボチャクッキープレゼント、楽しんでますか。

お店のスタッフに「トリック オア トリート!」というだけでもれなくクッキーがもらえます。

実際、お子様より大人の方々の方が楽しんでるご様子。

4店舗全部回って集めているツワモノもいらっしゃいます。

どうぞみなさん、遠慮なく私に声をおかけください!

「ラブ アンド ピース!」

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フランスの茸シリーズ VOL2


フランスの茸シリーズも、2回目です。

今回ご紹介するのはこちらです。

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トランペット・ド・ラ・モール

形状が管楽器のトランペットに似ていることから、そういわれているそうです。

和名もクロラッパダケとみため通りのネーミングです。

香りはプラムにもにたフルーティーな香り。

ソテーするとしんなりするのですが、コシがのこり美味。

パスタにもよく使われています。

スーパーで売られている茸たちは、きれいに掃除されたものが並んでいますが、

フランスからくる茸は泥とか、木くずや枯れ葉などがいっぱいくっついています。

それを、スタッフが一個一個丁寧に掃除しております。

山あり、谷ありで茸たちがお皿の上に登場しております(ジーン)

秋ならではの、味覚。今まさに旬でございます。

カワイイお客さん!


こんばんは。また1つ年をとってしまいました監物です。

 

10月と言えばハロウィーンということで今月、ディナーコースにはかぼちゃのモンブランがおまけのデザートとして登場しています。ご好評いただいております。ぜひご賞味あれ!

 

今日は5歳の誕生日を迎えたカワイイお客様をパシャリ。

人なつっこくて、いろんなことに興味深々でした。

おもちゃかぼちゃにそっくりですね?。

お誕生日おめでとうございま?す。またお待ちしております!

 

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余談ですが、、、

仕事を済ませ、さあ帰ろうというときにスタッフがデザートを持ってきてくれました!!!

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私が長野出身ということで、長野パープル(ブドウ)を使ったケーキを用意してくれました?。

このスタッフの気遣い

嬉しくて夜、枕をぬらしたのは言うまでもありません。