みなさま　こんにちは☆

突然ですが日本酒は好きですか？

私は大好きです。最近は海外からも人気があり認知度を高めている

日本のお酒。

貝殻亭でもフレンチにあわせた日本酒と

マリアージュを楽しんでもらっています。

そしてついに、、、念願の日本酒の会を開催する事になりました。

 

以前からお付き合いがありました佐倉の老舗酒蔵【旭鶴】

【旭鶴】

https://www.asahiduru.jp

１８３０年から手作りでお酒を造り続けている酒蔵です。

酒造横の八坂神社から流れる天然の地下水を利用している日本酒【HP抜粋】

それだけでものみたくなりますね、、、。

今回は旭鶴さんの新酒「新世界」をメインに

色々な日本酒を試飲していただけます。

もちろんお料理も日本酒に合うような仏蘭西料理をご準備しておりますので楽しみにしてくださいね。

当日は旭鶴の田中　淳平さんもご一緒頂けるので

日本酒の事をいろいろご質問できる楽しい会になると思います。

【田中淳平さんのご紹介】

http://kurand.jp/24957/

日本酒に興味のある方はぜひお気軽にご参加ください！

【日本酒の会】

2017年2月19日日曜

１７時３０分から２０時まで

会費8,000円

定員３０名様

完全予約制

予約：お電話　【旭鶴】０１２０−６５−０００２

メール 　　tsuru.tanaka@nifty.com

お申し込みは2月17日まで

もちろん貝殻亭でもご予約頂けます

貝殻亭　０４７−４８４−０７１１

メール：info@gpi-group.co.jp

 

仏蘭西料理　貝殻亭では

ご両家顔合わせプランもご用意しております。

 

※＜写真はイメージです＞

 

・・・メニュー・・・

 

乾杯酒

旬の一品

オマール海老の冷製　コンソメのジュレ仕立て

フォアグラのポワレ　なめらかなジャガイモのピュレ

お頭付き鯛の塩釜焼きを皆さまで

黒毛和牛のグリエ　柚子胡椒風味のジュで

季節のデザート

食後のお飲み物

 

・・・

両家のご家族が初めて顔を合わせる大切な会にふさわしい

高級食材をふんだんに使用した

縁起のいいメニューをご準備いたしました。

 

○おひとり様　8000円（税サ込）

○3日前までの完全予約制となっております。

 

ご予約はこちらまで

貝殻亭リゾート&ガーデン　ウェディングコンシェルジュ

０４７－４８１－６２２７

 

貝殻亭リゾート＆ガーデン

http://www.gpi-group.co.jp/kaigaratei/

 

mail:info@gpi-group.co.jp

貝殻亭　047−484-0711

ソレイユ047-484-1717

山椒房　047-484-9638

清祥庵　047-484-1555

ガーデンサロン047-409-2040

 

先日の第１２回ワイン会の様子です☆

 

 

初めて参加の方も、

常連のお客様も一緒になって盛り上がりました☆

 

恒例のジャンケン大会では、

先日婚約されたばかりのご夫婦が

優勝されました！

本当におめでとうございます♪

 

 

次回はハロウィンパーティーを予定しております。

ハロウィンチラシ

【恐怖の晩餐会】

昨年ご好評いただいた仮装パーティーがグレードアップします♪

フルコースディナーと

貝殻亭マネージャー監物チョイスのワインをお楽しみください♪

お着替えの部屋もご用意しております☆

（日時）２０１６年１０月２９日土曜日

受付　１７時３０分　開始　１８時

場所　仏蘭西料理　貝殻亭　会費　１０,０００円（税サ込）

※小学３年生以下のお子様は３,０００円

 

皆さまのご予約お待ちしております。

ご予約はこちらまで

仏蘭西料理　貝殻亭　047-484-0711

 

 

貝殻亭リゾート＆ガーデン

http://www.gpi-group.co.jp/kaigaratei/

 

mail:info@gpi-group.co.jp

貝殻亭　047−484-0711

ソレイユ047-484-1717

山椒房　047-484-9638

清祥庵　047-484-1555

ガーデンサロン047-409-2040

 

こんにちは

仏蘭西料理　貝殻亭です。

おいしいワインで暑さを吹っ飛ばせ～！ということで

今回も利益度外視のワイン会を企画しました☆

初参加・おひとり様　大歓迎です！

 

 

 

【ワイン各種】・・・

 

【乾杯】

●Rose de Jeanne/Champagne

乾杯は、貝殻亭自慢のイングリッシュガーデンで☆

 

 

【白ワイン】

●Meursault 2013/Vincent Bitouzet

鋼鉄のようなシャープなシャルドネ。

 

●Domaine Paulmas Chardonnay&Viognier

花のようなエレガントな香り。南仏のリゾートを想わせます。

 

 

【赤ワイン】

Vieux Chateau Certan 1994

ポムロールの名門です！

 

31 Noviembre 2015/Mas que vinos

11月31日生まれの方、ぜひお越しください♪

 

・・・

 

 

ワインだけでなく、

シェフが腕をふるった大皿料理と、

デザートには

【真夏のクレープシュゼット】

がつきます♪

 

 

 

 

いつもにぎやかで楽しい雰囲気です♪

 

恒例イベント【ジャンケン大会】もやります☆

勝った方には豪華景品が・・・！

 

 

【第12回　貝殻亭リゾートワイン会】

○2016年　7月23日（土）

○会費：7500円（税込）

○受付：17時30分～

乾杯

お開き：20時30分

 

ご予約は、

047-484-0711または

k-kenmotsu@gpi-group.co.jpまで☆

 

 

みなさまのご予約お待ちしています！

 

 

貝殻亭リゾート＆ガーデン

http://www.gpi-group.co.jp/kaigaratei/

 

mail:info@gpi-group.co.jp

貝殻亭　047−484-0711

ソレイユ047-484-1717

山椒房　047-484-9638

清祥庵　047-484-1555

ガーデンサロン047-409-2040

 

 

 

お天気にも恵まれ無事園遊会が終了致しました。

今年はモッコウバラからナニワイバラまで満開をむかえ最高のガーデンの状態で

当日を迎えることができました。

 

お客様は総勢１００名様ほど

お弁当スタイルでしたので思い思いの場所でお召し上がりいただき

牡蠣や帆立やチキンのBBQを楽しんでいらっしゃいました。

 

 

お弁当は

 

お品書き

パテ ド カンパーニュ パイ生地で挟んで

コルニッション マスタード

フォアグラ 木野子 ベーコン 男爵芋のクロケット

マグレ鴨燻製 キャロットラペ クリームチーズ

蛸と筍 セロリ トマト ジェノバ風

サーモンマリネ アボカド 新玉葱 イクラ

真鯛のエスカベッシュ

ムール貝と蛍烏賊のパエリヤ

海老手鞠寿司 菜の花 わさび

オムライス ラタトゥイユ添え

 

９品とシェフが苦労して作ってくれました。お客様には大変ご好評いただいていたようで一安心です。

毎年お願いしているアコーディオン奏者の三浦様

当日もとても素敵な演奏をして盛り上げてくださいました。

 

ウェディング部門の私としては昨年度にパーティーされた方が小さな赤ちゃんをおつれになって

ご参加いただけたりして、かわいい赤ちゃんをたくさんだっこさせてもらって幸せ一杯な一日です。

 

今回も抽選会で貝殻亭ディナーチケットやランチチケット、シャンパンからワイン、ナニワイバラの苗のプレゼントが有り大盛り上がりました。

 

 

ご参加してくださった皆様

本当にありがとうございました。

是非又来年も企画したいと思います。

今年一年貝殻亭リゾート＆ガーデンをどうぞよろしくお願い致します。

 

貝殻亭リゾート＆ガーデン　スタッフ一同

http://www.gpi-group.co.jp/kaigaratei/