カシス・・・(:_:)

久しぶりの更新で〜す。。。突然ですが今日ご紹介するケーキ「カシス」(下)が来週水曜日(3月1日)で新商品入れ替えのためいったんショーケースからいなくなることになりましたカシスの酸味が生かされていたさっぱりムースとシャンパンのムースがよくあっていました私の中でのデザインのイメージは小悪魔だと見たときから思ってました(笑)実際は「意地悪」な感じを出したかったようです!意味合いはあってるので年の差を感じた今日この頃ですまだ召し上がってないお客様は是非この機会にいかがですか!!?
モン・フロマージュ(上)2種類のチーズを絶妙な配合で焼き上げたスフレタイプのふわふわチーズケーキです★モン=フランス語で僕のという意味があるので訳すと〜僕のチーズ〜・・・シェフが一人占めして食べたいケーキなのかなと私は思いました
朝起きると空気があったかい感じがしてなんとなく春の匂い?
花粉症のシェフは今日も目がかゆくてかわいそうでした↓
私はまだなってませんがよく睡眠をとりストレスをためないこと予防法として関係してくるそうです♪
モンフロカシス