新商品のご紹介


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さてさて、続きまして新商品のご紹介です

クグロフ・カフェ・マロン ¥1850

秋の味覚「栗」を使った2009年の新作の焼き菓子です。

栗のペーストを混ぜた生地に、ラム酒に漬け込んだ「イタリア産マロン」を混ぜ込み、隠し味にコーヒーの粉末を

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入れて焼き上げました

どっしりと重めの生地を頬張ると、口の中でラム酒の香りがフワ?ッと広がります

ちょっと大きめのサイズになっていますので、皆で集まる時などに切り分けて ワイワイ食べるのも良し、一人でちょびっとずつ食べるのも良し

 

コーヒーの粉末が入っていますので、コーヒーと一緒に召し上がっていただくとより一層美味しくいただけると思います

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続きまして、

テ・ミュール ¥450

こちらは春に一度販売した商品ですが、秋になり再度復活です
チョコレートとミュール(ブラックベリー)のピューレを混ぜたムースの中に、アールグレイの香りのクリームをしのばせてあります。

濃厚なチョコレートのムースと、アールグレイの香りが好相性です
2つの新商品、ぜひ、お試しください

スタッフ紹介


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皆さん、こんにちは

今日は、ソレイユのスタッフを紹介したいと思います

今年の5月に入社したばかりの新人高橋さんです

物腰柔らかで、笑顔が素敵な女性です

ソレイユの販売を担当していますので、各種ご要望やご意見ご感想など、何なりとお申し付けくださいね

ご来店の際は、ブログ見ましたよ?、って声を掛けてあげてください

今週末12(土)、13(日)はソレイユオープン4周年記念!


みなさん、こんにちは

ソレイユも今月で4周年を迎える事が出来ました。

これもご理解ある地域の皆様や、ご愛顧頂いているお客様のお陰と、スタッフ一同感謝しております。

そこで、今週末9月12,13日は、ソレイユオープン4周年記念イベントを開催いたします!

各日2000円以上お買い上げのお客様先着100名様に、ソレイユで使える500円引きクーポンを差し上げます

みなさまお誘い合わせの上、ぜひご来店くださいませ

スタッフ一同、心よりお待ちしております。

パンの販売を再開しました


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みなさん、こんばんは

今年に入ってしばらくお休みさせていただいていたパンの販売ですが、

昨日9月5日より、再開させていたくことになりました (12月は繁忙期につき、再度販売をお休みさせていただきます)

「パンはいつ再開するの?」とお客様から沢山のお問い合わせを頂いておりました。ご迷惑をお掛けいたしました。

パン屋さんが作るパンというのは、日常生活の主食としてのものが多いですが、菓子屋が作るパンは、いわゆる「菓子パン」です。フランス語で「viennoiserie=ヴィエノワズリ」と言います。

クロワッサン生地をベースに、様々な形と味に変化させ、表現しています。

ソレイユでは、発酵バターをたっぷり使った生地を、キツネ色よりもやや濃い目のこげ茶に焼き上げます。

そうすることで、粉やバター、砂糖などが本来持つ香ばしさがより一層感じられます。

お店で買って持ち帰られたら、トースターで軽く温めて食べると、より一層美味しく召し上がれます

(焼きすぎると焦げちゃうのでご注意くださいね )

今後、バリエーションも増やせていけたら良いな、と思っています

ご来店された際は、ぜひパンも味わってみてくださいね

ありがとうございます!


みなさまこんにちは

2日から販売を開始致しましたバラの3点セット「ローズガーデン」ですが、

おかげさまでご好評いただいております。

販売初日はなんと開店15分で50セット完売

お一人様あたりの個数制限を設けておりませんので、

ご迷惑をおかけしてしまったお客様もいらっしゃったかと思います。お詫び申し上げます

290円での販売は今月一杯です。宜しくお願い致します。