かぼちゃのタルト

おはようございます。
今日はお店が定休日です。
しかし天気がわるいですね。

本日は秋の新作、「かぼちゃのタルト」を紹介します。

底は、ココナッツを使った香ばしいタルトに仕上げて、
中心のクリームは、マスカルポーネと生クリームで軽い口当たりです。
アクセントに、ほんのりラム酒のかぼちゃクリーム。
外側は、かぼちゃクリームで絞りました。

とても、食べやすい秋にぴったりの一品です。
ka sore.jpg
soreiyu kabocha.jpg

ニッサンカ ワッタ