【マカロン】オランジェ&パッション


こんにちはパティスリーソレイユです☆

 

まかろん

 

カラフルなマカロンに新しい味が登場です^^

 

まかろん2

【マカロンオランジェ 200円(税別)】

 

 

まかろん3
【パッション 200円(税別)】

 

どちらも、

サクサクふわふわの生地に、

甘酸っぱいクリームが入った

さっぱりとしたマカロンです♪

ぜひご賞味ください☆

 

貝殻亭リゾート&ガーデン

http://www.gpi-group.co.jp/kaigaratei/

 

mail:info@gpi-group.co.jp

貝殻亭 047−484-0711

ソレイユ047-484-1717

山椒房 047-484-9638

清祥庵 047-484-1555

ガーデンサロン047-409-2040

清祥庵佐倉店043-483-5570

 

ギモ―ヴ フランボワーズ


 

こんにちはパティスリーソレイユです^^

新しくギモ―ヴが登場です☆

 

けーき
けーき2

口に入れるとふわふわとろっと溶けて

甘酸っぱいフランボワーズの味と

アクセントのローズの香りがほのかに広がります。

【ギモ―ヴ(フランボワーズ)】1袋300円(税別)です。

 

ギモ―ヴとはそもそもどういうお菓子でしょうか?

ギモーブとはフランスのマシュマロのようなものです。

 

では、マシュマロとギモ―ヴの違いって・・・?

一般的に

マシュマロはメレンゲにシロップとゼラチンをまぜたもの

ギモ―ヴはフルーツピューレにゼラチンをまぜたもの

といわれています。

もともと

マシュマロとは

お菓子のことではなかったらしいです。

「ウスベニタチアオイ」

という植物のことを

英語では「マシュマロ―」

フランスでは「ギモ―ヴ」と呼びます。

マシュマロとはこの植物のことだったんですね。

昔はもともとこの植物の根からとったでんぷんを使って

お菓子をつくっていて

それをマシュマロと呼ぶようになったそうです。

 

ギモ―ヴの方がやわらかく、

とろっとした食感と

フルーツの味が楽しめますよ♪

一度お試しください★

 

 

貝殻亭リゾート&ガーデン

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マカロン販売再開♪


みなさまお待たせいたしました!

マカロン販売再開いたしました。
まかろん

1個200円(税別)です。

 

お味が

バニラ、キャラメル・サレ、チョコレート、ピスタチオ、ライチ&ローズ、フランボワーズ、カシス

7種類ございます★

キャラメル・サレとライチ&ローズは

新しいお味です♪

たくさんあって、

どれにしようか迷ってしまいますね~。

 

ギフト用のマカロンBOX6個入り 1380円(税別)

のご用意もございます。

カラフルなのでプレゼントにもよろこばれること間違いなしです!

 

みなさまのご来店お待ちしております^^

 

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信州産ぶどうのタルト★


こんにちはパティスリーソレイユです。

すっかり秋になり、

ぶどうがおいしい季節になってきましたね♪

ぶどうといえば、信州が有名ですが

ソレイユでは信州産のぶどうを

たっぷり使ったケーキができました!

 

ブドウ

 

【ぶどうのタルト 530円(税別)】

ぶどうは3種類

シャインマスカット、巨峰、シナノスマイル

どれも長野県産です。

タルトはさくさく、ぶどうはジューシーです!

1つのケーキでぶどうの食べ比べができてしまう

とっても贅沢なケーキ♪

 

こちらのぶどうを生産されている方は

実は貝殻亭マネージャー監物の知り合いです。

 

生産地のご紹介

~長野県下高井郡山 内町宇木~

地元では「高井富士」と呼ばれ親しまれる

高社山山麗にある宇木地区で栽培しています。

南西向きの斜面の畑は、

水はけがよく日照量も多く、

甘味を多く含んだ完熟果実の栽培に最適な土地柄です。

山の裏側はよませスキー場、

高井富士スキー場があるロケーションなので昼と夜の寒暖差が大きく、

適度な酸味をもったリンゴ、桃の精さんにも好条件です。

余談ではありますが監物家の桃の畑も近くにあります。

生産者の畔上さんはまだ40代前半と若いながら、

奥さんと協力して日々良い畑、

良いぶどうの生産を目指し続けています。

まじめなご主人とちょっとノンベエな奥様はとても仲が良く

監物ファミリーとも仲良くしていただいております。

 

・・・・

 

こちらのぶどうは数量限定となります。

ぜひお早めに召し上がってみてくださいね☆

 

貝殻亭リゾート&ガーデン

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サバラン・オランジェ


こんにちはパティスリーソレイユです☆

 

新作ケーキ

【サバラン・オランジェ】

をご紹介いたします。

 

 

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ブリオッシュという

バターと卵をたっぷり使用したフランスの菓子パンに

オレンジのリキュールグランマニエを

しみこませました♪

ふわふわのブリオッシュから

グランマニエシロップがじゅわっとしみ出す

大人な味わいのケーキです^^

【サバラン・オランジェ】は1個380円(税別)です。

是非ご賞味ください☆

 

 

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