佐倉市臼井の「Buona Vita（ヴォナ ビータ）」。

江畑シェフこだわりの自家菜園の野菜と本場仕込みの手打ちパスタが食べられる本格イタリアン。
ジビエのラグーボロネーゼソースは、北海道の高級食材であるエゾ鹿とハンガリー産の鴨肉をふんだんに使用したジビエ料理。
牛肉のボロネーゼとはまた一味違ったボロネーゼが味わえます。

【提供レストラン】みんなのレストラン（道の駅やちよ やちよ農業交流センター内）