2010年5月アーカイブ
こんばんは。早くも夏バテの監物です。
今回は貝殻亭シェフ 佐藤氏を紹介します。
いつも私からパソコンを強奪しブログしている佐藤シェフ。
実は以前、私がいたフランス料理店で、数か月間一緒に働いていました。
縁があってまた一緒に仕事をしています。
彼が私によくいう言葉 「料理だけ作っていればいい時代は終わった！」
実際、サービス経験も豊富なので、シェフなのに予約の電話を率先して取ってくれるし、お客様の立場で物事を考えてくれます。
この日は新郎新婦の希望に応え、結婚披露パーティの料理説明してくれました。
ナイスガイです！
今年は例年に比べ咲き始めるのが非常に遅く、スタッフも心配していたナニワイバラもＧＷ中に見事な大輪を咲かせました。
屋根一面に咲き誇る満開はスバらしいの一言です。
しか?し、だからこそ徐々に散り始めてきた今が一番キレイだと言いたいと思います！！！
今まで頭上にあったナニワイバラが今度は足元に。（まだまだ頭上にもありますよ）まるで絨毯の様に入口を彩っています。
今回あえて写真はアップしません。実際にいらして、その目でご覧ください。
貝殻亭 山賀でした。
ＧＷも終わり仕事に追われる日々にみなさまいかがおすごしでしょうか？
私は仕事から仕事に追われつづけております。
これはつまりマグロのごとく、動き続けているわけで、
もうマグロをメニューにのせなくてはと思いました。
貝殻亭＋マグロ＝バラできました。お昼の新たなる前菜です。あの辛口支配人監物のお墨付きです。よろしくおねがいします。
こんにちは、ナニワイバラ満開の貝殻亭です。
先日お伝えしたウズラが入荷しました。
ただいまナニワイバラランチに堂々復活です。
いろいろ御迷惑おかけしてすいませんでした。
あと二日間限定ではありますが、よろしくおねがいします。
こんにちは。
おかげさまで、ランチタイムは大忙しの貝殻亭です。
もちろん、期間限定のナニワイバラランチも好評のようで、
ありがとうございます。
しかし、先日の予想どおりメインのウズラが終わってしまいました。
もう飛行機のほうは飛んでいるのですが、残念ながら入荷は来週とのこと。
楽しみにしていた方には、大変ご迷惑をおかけしております。
そこで、来週の月曜日（10日）までは、かわりに国産牛ヒレをご用意いたします。
赤字覚悟のお詫びということで、御理解いただければと思います。
よろしくおねがいします。
みなさん、こんばんは、ＧＷしてますでしょうか？監物です。
先日、ナニワイバラは７日ごろ開花するとお伝えしましたが、
ここのところの暑さにより、バラ達がムクムク咲き始めております。
申し訳ございません。
みなさん、急いでください！２，３日後には満開ですよー！
こんばんは。
ここで緊急告知です。
3月、4月とおかげさまで、右肩上がりの貝殻亭です。
これもひとえにお客様のおかげと、スタッフ一同感謝しております。
そんなことで何かできないかと思っていたところに、やってきました。
注文してないのにやってきました。
黒毛和牛です。
あのグルメ支配人監物も、うなりました。
そこで、ディナータイムのメインに登場です。
ちょこっとだけ、追加料金いただければ、ハイ！
牛肉好きにはたまらないと思います。
もちろん仔羊や鴨などのメインもありますのでご安心を。
期間限定ですのでなくなり次第終了させていただきますので。
焼肉もいいですが、たまには貝殻亭で分厚い焼肉なんていかがでしょうか？
こんばんは。
いよいよＧＷ突入ですね。
貝殻亭のナニワイバラも徐々に咲き始めてきました。
そこで残念なことにナニワイバラコースのメインで使っている、
ウズラなんですが、今回フランス産を使っていたのですが、
ヨーロッパの飛行機が火山の影響でしばらく止まっていたので、
貝殻亭にくるはずのうずらが一時入らなくなってしまい、
在庫があとわずかになってしまいました。
来週には入荷の予定なのですが、
今週は品切れになってしまいそうです。
私の不徳の致すところでございます。
かわりにみなさんの満足いただけるものをご用意いたしますので、
よろしくおねがいします。
