貝殻亭の物語
担当者
:
貝殻亭スタッフ
自己紹介
:
千葉県八千代市黒澤の池公園の畔にたたずむ、 仏蘭西料理貝殻亭の物語
 
TEL
:
047-484-0711
受付時間
:
10:00—18:00
(火曜日定休)
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酒は百薬の長

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片です。

寒い日、暖かい日が交互にやってきて、体調を崩しやすい今日この頃ですが皆様いかがお過ごしでしょうか?

貝殻亭では最近、風邪がはやっています。
僕は、昔からほとんど風邪を引かないのですが、このところあまり調子が良くありません。
フランスではこんなとき、ヴァン・ショー(ホットワイン)を飲むそうです。
日本では玉子酒といったところでしょうか。

赤ワインに、オレンジピールや蜂蜜、シナモン・丁子などのスパイスを入れて暖めたものです。加熱の加減でアルコールも飛び、とても飲みやすくお酒の苦手な方でも、美味しく飲めるはずです。


ちなみに僕はこんなとき、しこたまワインを飲んで、締めくくりにワンカップ酒をレンジで熱々にしたものをぐっと飲み干して、野菜ジュースと、ミネラルウォーターをがぶ飲みして寝ます。
すると、次の日スッキリします。若干の頭痛が残りますが・・・。

でも一番いいのは、規則正しい生活をして風邪を引かないことですよね。うんうん。

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