こんにちは、暑過ぎて家のビールが底をつきました、監物です。

今日は、貝殻亭を愛してくださる方々、通称　貝殻亭ラヴァーズ御紹介です。

私が以前に働いていたレストランの時からよく通って頂いております。

フォアグラとワインと千葉ロッテをこよなく愛するお二人です。

まずはヴァルディヴィエゾ　ロゼで乾杯

フォアグラのポワレ　巨峰添えには　デザートワインの王道ソーテルヌで舌鼓

メインの子羊のグリエと国産牛フィレには、私が７年前ぐらいから育てているシャトーグランピュイデュカス１９９９。

この笑顔が明日への活力です。Ｍｅｒｃｉ！